你当前的位置:
首页>>新闻中心>>新闻动态
新闻动态

经典江苏菜•中秋家乡味

作者:超级管理员 时间:2022-09-13 09:03:58点击:297


经典江苏菜中秋家乡味

-中国首届食文化第五次传承宴经典江苏菜团圆中秋宴成功举办

每逢佳节倍思亲,中秋佳节月更明。

室外皓月当空,室内情意满满、其乐融融。

为了中华民族的文化自信、自强,传承中国食文化的责任和美好愿景,由江苏省食文化研究会、江苏国际文化交流中心共同主办,中国食文化传承宴组织委员会、无锡艾迪花园酒店承办,无锡市旅游业协会、无锡市烹饪餐饮行业协会无锡市旅游饭店业协会协办的经典江苏菜中秋家乡味-中国首届食文化第五次传承宴经典江苏菜团圆中秋宴”暨江苏省食文化研究会相关专家、特聘副会长入职证书颁发仪式活动,于20229月9日在无锡艾迪花园酒店成功举办。

微信图片_20220913090013.jpg

本次经典江苏菜中秋家乡味-中国首届食文化第五次传承宴经典江苏菜团圆中秋宴,江苏省食文化研究会常务副会长兼秘书长、中国食文化传承宴组织委员会主任经典江苏菜团圆中秋宴组织委员会常务副主任吴志强主持。

江苏省委原常委、副省长徐鸣,中国侨联副主席、江苏省政协港澳台侨委员会副主任、江苏省侨联第七届委员会主席党组书记周建农,江苏省农业农村厅二级巡视员马德云、江南大学副校长徐岩、中科苏州地理科学与技术研究院执行院长从卫兵,无锡市惠山区政协主席、党组书记邓加红,无锡市惠山区侨联主席王超,江苏今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长顾祥悦,以及本次活动主办、承办、协办单位的领导嘉宾:江苏国际文化交流中心秘书长虞晓波、副秘书长张焕发,江苏省食文化研究会创建人、专家、教授、非遗评审专家都大明会长、著名食文化专家、教授陈苏华,常务副会长兼秘书长吴志强,监事会主席朱可江副会长常务副秘书长殷文景,副会长徐克松、沈伟华、沈建平,江苏省旅游业协会副会长、无锡市旅游业协会会长王洁平无锡市烹饪餐饮行业协会会长陈为民锡市江南饮食文化研究中心理事长、艾迪花园酒店总经理陈善军无锡城市职业技术学院旅游学院院长陈霞江南饮食文化中心秘书长邵映红无锡市旅游饭店业协会执行会长兼秘书长周明等领导嘉宾和食文化行业的经典江苏菜的传承人、菜品大师、新入职的行业新秀,新闻传媒界的朋友出席了本次活动

微信图片_20220913085951.jpg

江苏国际文化交流中心虞晓波秘书长致欢迎词:为传承食文化魅力,彰显食文化自信,和谐共生,文旅融合根据中央文明办关于深化“我们的节日”的要求,结合我省地域文化与传统食文化传承的特点,以传承弘扬民俗节日,推进食文化传承宴赋能文化旅游业,赋能乡村振兴,赋能传统民俗节庆,促进海内外文化交流,加速中华传统文化高质量发展。明年,在适当的时候,江苏国际文化交流中心携手江苏省食文化研究会将中国食文化传承宴在国外举办,让国外的炎黄子孙感受到中国食文化的魅力,品尝到中国菜家乡的味道;江苏省食文化研究会会长陈苏华致祝酒词:2023年,我们江苏省食文化研究会携手江苏国际文化交流中心,将中国食文化传承宴争取在海外举办,让海外的炎黄子孙体验到中国食文化的魅力,品尝到地地道道的家乡老味道-中国菜。在今后的工作中,我们食文化研究会将与全省高校、餐饮、烹饪等协会、商会及省内外兄弟协会,和谐共生,融合发展,加强长期交流,紧密携手合作,不忘初心、牢记使命、砥砺前行,为促进食领域进步,推动江苏经济发展,为谱写“强富美高”新江苏现代化建设的新篇章、实现中华民族伟大复兴的中国梦而不懈奋斗! 用食文化研究的丰硕成果向党的二十大胜利召开献礼!

监事会主席朱可江主持专家、特聘副会长入职证书颁发仪式。

微信图片_20220913085931.jpg

徐鸣省长、周建农主席、马德云厅长、邓加红主席、陈苏华会长、都大明教授、殷文景副会长为江苏省食文化研究会专家胡法津、杨建兴,副会长徐岩、陈为民、陈善军、朱建馀及副会长单位江苏今世缘酒业股份有限公司、无锡市政惠餐饮管理有限公司颁发入职证书。

微信图片_20220913090000.jpg

在充满十分祥和的气氛中,徐鸣省长发表了热情洋溢的讲话并宣布经典江苏菜中秋家乡味-中国首届食文化第五次传承宴经典江苏菜团圆中秋宴活动正式开始,提议共同举杯为即将来临的中秋佳节干杯!

微信图片_20220913090018.jpg

苏省食文化研究会专家、教授,非遗评审专家,著名餐旅文化学者都大明教授简述经典江苏菜团圆中秋宴,并介绍菜单设计思路与菜品;会长、江苏烹饪大师、省人社厅技能鉴定专家委员、江苏名厨专业委员会副主任委员陈苏华教授作菜品点评。

微信图片_20220913085928.jpg

充满十分友好、真诚、欢乐、祥和的气氛中本次活动圆满落幕。

 微信图片_20220913090039.jpg

 

 


上一条:关于组织实施《落实创建精神•树立样板示范工作实施方案》的通知
下一条:食文化赋能蟹业创新高质量发展峰会在宁举办